Yemek tarifleri

Yaban havucu terrine

Yaban havucu terrine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Biraz marul ile başlangıç ​​olarak bu lezzetli ve orijinal yaban havucu terrine tarifi.

4 kişilik malzemeler

  • 450 g yaban havucu
  • ½ demet frenk soğanı
  • 1 arpacık
  • 1 tutam toz Espelette biberi
  • 3 yumurta
  • 10 cl sıvı krema
  • 50 gr doğranmış jambon
  • tuz çiçeği

sosu için

  • 1 portakal suyu ve kabuğu rendesi
  • 120 gr beyaz peynir 0%
  • tuz çiçeği
  • taze kara biber

Hazırlık : 20 Dakika - Yemek pişirme : 40 dk - Dinlenme : 45 dk

Yaban havucu terrine tarifi

Yaban havucu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın. Yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.

  • Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın (th.6).

Frenk soğanı yıkayıp doğrayın.

Arpacık soğanı soyun ve ince ince doğrayın.

Bir karıştırıcının kasesine yaban havucu, kırmızı biber, doğranmış arpacık soğanı, fleur de sel, yumurta ve tek kremayı yerleştirin. Gerekirse baharatları karıştırın ve ayarlayın.

Frenk soğanı, doğranmış jambonu ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.

Müstahzarı önceden tereyağlı bireysel terrinlere dökün. Bunları büyük bir tabağa yerleştirin ve etrafına sıcak su dökün. Ben mari usulü pişirin ve 25 dakika pişirin.

15 dakika pişirdikten sonra fazla renklenmelerini önlemek için üzerlerini alüminyum folyo ile kaplayın.

Terrinleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Sosu hazırlayın: bir kasede fleur de sel, biber, portakal suyu, lezzet ve süzme peyniri düzenleyin.

Karıştırın ve buzdolabında saklayın.

Terrinelere portakal sosuyla servis yapın.


Tarif: A. Beauvais - Fotoğraf: F. Hamel


Video: HOMEMADE FOOD VS RESTAURANT FOOD. Delicious Ideas to Cook Like a Chef (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Darwyn

    bu doğru

  2. Seamere

    Sana yardım edemediğim için özür dilerim. Ama doğru çözümü bulacağınızdan eminim. Umutsuzluğa kapılma.

  3. Hogan

    Ne sözler ... süper, harika düşünce

  4. Dana

    Bileceğim, bilgi için çok teşekkürler.

  5. Kigore

    Tamamen fikrinizi paylaşıyorum. Bu fikri beğendim, tamamen seninle aynı fikirdeyim.



Bir mesaj yaz