Destek

Kabaklı risotto

Kabaklı risotto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krema ve tazeliği bir araya getiren bu kabak risotto, beyaz etler ve balıklar için ideal bir eşliktir.

4 kişilik malzemeler:

  • 2 kabak
  • 30 gr yarı tuzlu tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 300 gr arborio pirinç
  • 1 litre tavuk suyu
  • 3 yemek kaşığı. hafif yuvarlatılmış yemek kaşığı ağır krema
  • Talaşta 50 gr meyveli Comté peyniri
  • Taze kara biber

Kabaklı risotto

Kabakları yıkayın ve mirepoix şeklinde kesin.

  • Bir Hollanda fırınında yarı tuzlu tereyağını eritin, kabağı ve sarımsağı kızartmadan ekleyin.
  • Pirinci ekleyin ve incirin. 2 kepçe et suyu dökün.
  • Biber serpin ve sıvı emilene kadar pişirin.
  • Pirinç tarafından emildiği için tavuk suyunu ekleyin. Pişirme süresi 17 ile 18 dakika arasında değişebilir.

Ateşin dışında

  • Kremayı ekleyin, pirinci kaplayın.
  • Ardından peyniri ekleyin.

Risottoyu birkaç parça peynirle süslenmiş tabaklarda servis edin.

İlçe hakkında daha fazla bilgi edinin

İlçenin koku ve kokuları zengin ve çeşitlidir. Sütün üretildiği yer ve yılın zamanına bağlı olarak ineklerin diyetleri değiştiği gibi peynirin tadı da değişir.

Elbette olgunlaşma derecesi son işareti verir. Comté düzenli olarak laktik (süt kokusu), kavrulmuş-ampirumatik (yemek kokusu, karamelizasyon), bitkisel (sebze, bitki kokuları), hayvan (deri, ahır kokusu) veya baharatlı (süt kokusu) olarak tanımlanır. biber, küçük hindistan cevizi).

Son olarak, Comté genellikle oburlukla meyvemsi olarak tanımlanır: fındıktan taze meyveye kadar pek çok koku veren Fruity Comté, en az 20 ila 24 yıldır olgunlaştığı için çok tadı olan bir peynirdir. ay.

Tarif: A. Beauvais, Fotoğraf: F. Hamel


Video: Perfect Mushroom Risotto - By (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Ricadene

    Kesinlikle haklısın. Orada hiçbir şey yok ve bence bu çok iyi bir fikir.

  2. Voshura

    Bu şekilde gitmeyecek.

  3. Stedman

    Her şey o kadar basit değil

  4. Joseba

    Bir şey bu şekilde ayrılmıyor

  5. Seumas

    Bence yanılıyorsun. Tartışmayı öneriyorum. Bana PM'den e -posta gönderin.

  6. Bailoch

    Yukarıda hepsine katıldım. Bu tema hakkında iletişim kurabiliriz.



Bir mesaj yaz